Die Bratwurst

Im Grunde genommen ist eine Bratwurst aber einfach eine bestimmte Art von Wurst. Näher an der Heimat werden Bratwürste normalerweise aus Schweine- und Kalbfleisch hergestellt. Stärkere Aromen wie Ingwer, Muskatnuss, Koriander und Kümmel sind unverkennbar, und in einigen Fällen werden Sahne und Eier hinzugefügt. Bevor Sie die Bratwürste grillen, kochen Sie sie auf dem Herd oder in einer gusseisernen Pfanne auf dem Grill vor. Auf diese Weise wird das Innere der Bratlinge vorgekocht und sichergestellt, dass sie auf dem Grill nicht aufplatzen und der gesamte schmackhafte Saft austritt. Bratwürste sind relativ reich an Vitaminen. Der Gehalt an Vitamin B1 ist fünfmal höher als in Hot Dogs. Bratwürste enthalten auch weniger Natrium und gesättigte Fettsäuren. Hot Dogs hingegen enthalten mehr Mineralstoffe und Folsäure, weniger Zucker und Cholesterin.

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